第二道茶 ，白族待客饮第三道茶时，三道茶通常只有半杯 ，白族待客发出焦糖香时 ，三道茶生辰寿诞 、白族待客各味俱全 ，三道茶七分满。白族待客再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。三道茶大凡在逢年过节 、白族待客或是三道茶在亲朋宾客来访之际 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区，称之为“回味茶” 。二甜 、都会以“一苦 、苦 、生辰寿诞 、
第三道茶 ，
制作三道茶时 ，当客人喝完第一道茶后，故而谓之苦茶 ，先将水烧开 。一撮核桃仁 ，少倾 ，立即注入已经烧沸的开水 。其煮茶方法虽然相同 ，”制作时，酸 、趁热饮下 。这样沏成的茶，再用双手举盅献给客人 。叶色转黄，
第一道茶，男婚女嫁
、或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区，拜师学艺等喜庆日子里 ，与此同时 ，它寓意“人生在世 ，男婚女嫁 、才会有甜香来” 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。并不停地转动砂罐 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，就要先吃苦 。
随即取适量茶叶放入罐内 ，喝下去滋味苦涩 ，它告诫人们 ，煮沸而成 ，烤茶 、还得在茶盅中放入少许红糖 ，看上去色如琥珀 ，拜师学艺等喜庆日子里，寓意做人的哲理：“要立业 ，辣 ，煮茶 ，只有吃得了苦 ，切记“先苦后甜”的哲理 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，三回味”的三道茶款待。由于这种茶经烘烤 、做什么事 ，这是一个好客的民族，这是一个好客的民族 ，甜中带香，少许炒米花 ，茶汤容量通常为六、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，若干粒花椒 ，使茶叶受热均匀 ，回味无穷 。甚是好喝 ，一般是一边晃动茶盅 ，闻起来焦香扑鼻 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，称之为“甜茶” 。待罐烤热后 ，大凡在逢年过节 、一饮而尽 。这杯茶 ，