花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤调料  、用清羊腿洗净；

　　2、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，就不易入味了。酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清

水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传甜面酱  、酱羊再放入姜片、老汤调料放入调料盒中；

　　3  、用清去除酱渣 ，水也用水稀释开，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊然后放入羊腿   ，干黄酱 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、最好过筛，酱汁烧开；

　　4、姜、