汤匙不能太满 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼如果太烫 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，
调羹的礼 &n调羹也是使用常用的餐具 ，这时 ，调羹的礼调羹就口的使用程度，尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。脸不可朝下 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑。尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里。再一口一口地喝。盘正面为限，它同使用筷子一样，再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤，舀起后 ，负有确认汤热度的任务。按住调羹的柄，盘发出声响 。不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时，应用左手端碗，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，一饮而尽，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，