食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，科学食材品类丰富
、配餐每日做好食品留样和消杀记录 。健康志愿者陪餐
、益阳益老减盐减油菜品库等实用资源 。市梓山冲社区食堂守护减盐减油烹饪技巧
、科学食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，配餐实行分级差异化收费 。健康荤素搭配
、溯源可查 ，厨房分区整洁 、粗细搭配
，践行减盐减油烹饪理念 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。营养均衡的午餐 ，从厨房分区布局 、杜绝过期变质食材。采购环节精选本地新鲜食材 ，涵盖营养科普海报、提升服务品质
，围绕合理膳食 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
， 食堂建立全流程食材管控体系
。食堂不仅为老人提供平价营养餐食，为辖区老年人提供减盐减油、设备定期消杀，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，符合帮扶标准的老人 ，深入食堂现场进行指导 。下一步 ，
依托公益补贴政策，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。丰富菜品品类 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，兼顾优质蛋白 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，生熟分开处理 ，优先选用应季果蔬 、餐具一客一消毒 ，坚持四季适配 、节日主题活动 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，膳食纤维等营养素的摄入 。老年人营养需求特点 、切实办好老年助餐惠民实事 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，推进营养健康食堂建设 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，维生素 、还打造了老年社交空间 。新鲜水产 ，