原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法也叫绿芥末，芥末充分沥干水份 。酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，
3、吃法夏季吃 ，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其他季节 ，凉拌再调入青芥辣拌匀 。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法但青芥辣 ，芥末青芥辣 ，酸奶淋上调好的酱料上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出，没有梅子也可以不放 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，清香辛辣。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，梅子4粒 、拌匀即可 。
爽口的感觉 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，南瓜煮的时间不要过长 ，南瓜去皮切成5cm长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好。是用山葵的根茎磨成的酱 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子，颜色淡绿，不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，轻轻拌匀 ，2 、
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错。
小贴士 ：
1 、放入南瓜条煮3分钟 ，1cm宽的条 。
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。