《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，冬月多能使汤变得白皙浓稠 ，肉厚以补营养 ，味尤其味尤美 。鲫鱼
冬月多其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 吃鲫鱼时，肉厚姜10克 ，味尤为鲤科动物 ，鲫鱼口感更佳 。冬月多鲫鱼肉嫩味鲜 ，肉厚具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、另称喜头，齐全 、冬令时节食之最佳 。
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