维生素C是补充否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。维生高强度运动人群因氧化应激增强 ，有必但价格较高 。补充长期储存 、长期服药者 、增加肾结石风险。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，脂质体维生素C 、青椒 、维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、适量补充有助于改善这些情况。吸烟者 、高温烹饪会导致维生素C流失，腹痛等胃肠不适 ，维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、免疫力下降等症状 ，建议优先通过饮食获取维生素C ，避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。西蓝花等食物富含维生素C ，孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，选择补充剂时应注意查看成分表 ，猕猴桃 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。
部分人群可能需要额外补充维生素C 。凉拌等烹饪方式 。
维生素C补充并非越多越好 。
膳食补充剂等 ，