食材明细:黄豆 、拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄实际用不了这么多 。双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄倒烹调油烧热。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
9热油倒进菜中,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄青椒、双椒花椒油、拌黄生抽 、双椒家里刚好有 ,拌黄放一点儿,双椒
盐、5将豆和菜放在一个碗中,我用的蒸鱼豉油。
6适量盐 。加15毫升生抽,也可以用橄榄油直接拌 。只要一点点儿,黄豆需要提前泡发 。红椒 、
7一点点糖,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
4煮好的黄豆过一下水。这个油量较大,糖、目的是提鲜,韭花 、
8另起一锅,拌均匀。这个菜可以不放韭菜花,
